Ernährungsunsinn des Monats Januar 2015: „Einfach schlank“ mit der Neujahrsdiät

Diäten machen dicker!

© MaryPerry / www.fotolia.deOb im Januar Schnee fällt ist, ist nie sicher. Aber der „Schnee von gestern“ fällt so sicher wie das Amen in der Kirche: Alle Jahre wieder preisen deutsche Medien die neuesten Neujahrsdiäten an. „Einfach schlank“, so lautet der Köderclaim 2015, um abnehmwillige Bürger zum Kauf der Diät-Spezialausgaben zu verleiten. „Inzwischen ist unbestreitbar, dass Diäten nicht schlank machen, sondern langfristig dicker“, erklärt Ökotrophologe Uwe Knop, „daher kann man nur einen Rat erteilen: Halten Sie sich fern von Abspeckkuren!“ Dabei spielt es keine Rolle, ob Punkte, Pillen oder Pulver, ob Low- oder HighCarb oder welche Fantasien findige Diätanbieter auch immer als das „Non-Plus-Ultra“ positionieren. „Alle Diäten wirken gleich – der anfängliche Gewichtsverlust beruht meist auf der Ausscheidung von Wasser, anschließend setzt der Abbau der Muskel- und Knochenmasse ein. Fett greift der Körper...

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Der EU.L.E.N-SPIEGEL fürs iPad

Der EU.L.E.N-SPIEGEL 1-2/2013 ist jetzt auch als iPad-Version erhältlich. Damit möchten wir unseren Lesern eine neue Form der Verbreitung anbieten.
Voraussetzung ist ein iPad mit iBooks 3 oder neuer.

aus dem Inhalt:

• Gehirnwäsche
• Erzähl mir was vom Pferd
• Kleinvieh macht auch Mist
• Katz und Maus
• Das Herodes-Bakterium
• Der Tod lauert im Darm
• Was Madame Gorilla gegen die Wechseljahre nascht

=> zum iTunes Store

EU.L.E. in der Hitparade

auf den Plätzen 2, 4 und 9

Deutschlandradio Kultur gewährt einen Einblick in seine Klickstatistik 2014.
Dabei zeigt sich, dass die Themen des EU.L.E. in der Top-Ten dreimal vorhanden sind:

2. Gefährlicher Küchentrend: Grüne Smoothies – Nierensteine inklusive
4. Amphetamine: Stimmungsaufheller in Weihnachtsleckereien
9. Wissenschaftsstreit: Veganer und Fleischesser im Duell – Ernährungsstudien erhitzen die Gemüter

hier geht es zur -> Klick-Hitparade des Deutschlandradio Kultur

Der "Anti-Fleischatlas"

Der Agrarstatistiker Georg Keckl präsentiert in seinem Gegenstück zum fantasievollen "Fleischatlas" der Heinrich-Böll-Stiftung harte Fakten, die auf keiner Festplatte fehlen sollten, u.a.:

• Kritikfreier Raum?
• Noch nie eine Fleischtheke gesehen, liebe Heinrich-Böll-Stiftung?
• Argumente für die Tonne
• Einfache Freund-Feindbilder statt der komplexen Zusammenhänge
• Moderne Ställe und Züchtungen sparen Futter und Anbaufläche
• Keine Lehre aus 53 EHEC-Toten

So wollen wir essen

Gemüse statt Gans, Bio statt Fertigkost: Nach dem Fest fassen wir viele Vorsätze für das neue Jahr. Womit wir unserem Körper Gutes tun, erklärt Ernährungsexperte Udo Pollmer in der  => Berliner Morgenpost