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Biotest AG: Was wollen wir essen?
Ausgewogene, bewusste und gesunde Ernährung - ein Wagnis
von Udo Pollmer
Der neue Text fasst den aktuellen Kenntnisstand in Sachen
Ernährung zusammen. Es ist in einer Patientenbroschüre des
Pharmaunternehmens Biotest AG erschienen. Beim Abfassen hatte ich
eine Freiheit, die mir im Medienbereich seit vielen Jahren kaum noch
zu Teil wurde - die Schweizer Weltwoche sei als rühmliche Ausnahme
respektvoll erwähnt.
Lesen Sie den Text im exklusiven Mitgliederbereich:
-> Biotest AG - Was wollen wir essen?
Udo Pollmers Brotzeit jetzt auch auf Telegram
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Hier der Link dazu, viel Spaß!
Brotzeit: Evolution der Dogmen
Auf der Suche nach den immer noch missing Links. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.
Zur Diskussion
Brotzeit vom 12. Oktober 2021
Diätmarotten werden gern mit „evolutionärer“ Logik garniert. Weil wir noch die Genetik eines Höhlenmenschen besäßen, äßen wir so enthemmt wie diese. Kein Wunder, wenn lahme Sesselfurzer verfetten. Weil Tiere nicht kochen, sollen wir Rohkost essen. Weil im Stammbaum der Affen Insektenfresser hockten, zählen Mehlwürmer zur natürlichen Speise des Menschen. Egal ob...
Den vollständigen Text einschließlich der Quellenangaben finden Sie im exclusiven Mitgliederbereich. Dort ist auch das Archiv der Beiträge von "Mahlzeit" und "Brotzeit" verfügbar.
Brotzeit: Weltuntergang abgesagt
Mit unserem Planeten geht´s zu Ende, oder doch nicht? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.
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Brotzeit vom 18. Juli 2021
„Wo bleibt das Positive?“ So hieß es früher in den Redaktionen, wenn schon wieder Beiträge angeboten wurden, der Globus ginge alsbald den Bach hinunter. Bei allem, was wir täten, oder auch unterließen, dräue über kurz oder lang ein Weltuntergang. Geistiger Vater dieser...
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Brotzeit: Wohl vom Hafer gestochen
Neues aus dem Hafermilchimperium. Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.
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Brotzeit vom 07. Juni 2021
Nachdem die Liste der Nebenwirkungen von Sojamilch immer länger und unappetitlicher wird, wendet sich die Szene der Milchverächter nun einer ähnlichen Flüssigkeit zu, diesmal aus Hafer. Zum Glück sind beim Hafer...
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