Tierschützer möchten heute den Bau neuer, moderner Kuhställe verhindern. War früher doch alles besser? Lebensmittelchemiker Udo Pollmer im Gespräch mit Landwirt Busch.
Wenn wir uns alle pflanzlich ernähren würden, könnten wir scheinbar die Ernährungsprobleme der Menschheit lösen. Ein veganes Happy End? Es spricht der Lebensmittelchemiker Udo Pollmer, wissenschaftlicher Leiter des EU.L.E. e.V.
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