Was, wenn der Käse gar kein Käse ist? "Guter Rat" im Gespräch mit dem Lebensmittelchemiker Udo Pollmer über Produktimitate und andere Mogeleien im Supermarkt.
Was, wenn der Käse gar kein Käse ist? "Guter Rat" im Gespräch mit dem Lebensmittelchemiker Udo Pollmer über Produktimitate und andere Mogeleien im Supermarkt.
Der streitbare Lebensmittelchemiker und Autor über Veganismus und richtige Ernährung.