Der Energieverbrauch von Land- und Lebensmittelwirtschaft ist laut Statistik im Vergleich zu anderen Branchen nicht sehr hoch. Wird jedoch die gesamte Produktionskette betrachtet, dann ist ihr Energiebedarf erheblich. Denn nicht nur Mühlen, Molkereien und Kühlhäuser für Fisch, Fleisch und Früchte benötigen Energie, auch die Herstellung von Stickstoffdünger, Mähdreschern und Futtermitteln schlägt zu Buche. Agrarrohstoffe werden ebenso wie Lebensmittel in großem Stil global gehandelt. Strom benötigen auch Pommesbuden, Großküchen und Porzellanmanufakturen. Ohne Energie für Land- und Lebensmittelwirtschaft nagt der Bürger am Hungertuch. 
Udo Pollmer lässt frischen Wind durch den medialen Nebelschwaden zur Energiepolitik pfeifen.

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Pollmers Mahlzeit vom 30. Mai 2024

Wir brauchen smarte Lösungen. Beispielsweise für die Energie, die zur Erzeugung und Zubereitung von Nahrung erforderlich ist. Aufgrund unseres Verdauungstraktes können wir Menschen nur bedingt von naturbelassenen Speisen leben und nicht wie der Storch die Maus roh und lebendig am Stück herunterschlingen. Doch woher diese Energie nehmen, angesichts des Atomausstiegs? Der Ausstieg soll...

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