Der Agrarstatistiker Georg Keckl präsentiert in seinem Gegenstück zum fantasievollen "Fleischatlas" der Heinrich-Böll-Stiftung harte Fakten, die auf keiner Festplatte fehlen sollten, u.a.:

• Kritikfreier Raum?
• Noch nie eine Fleischtheke gesehen, liebe Heinrich-Böll-Stiftung?
• Argumente für die Tonne
• Einfache Freund-Feindbilder statt der komplexen Zusammenhänge
• Moderne Ställe und Züchtungen sparen Futter und Anbaufläche
• Keine Lehre aus 53 EHEC-Toten