1/2005 Auszug EU.L.E.N-SPIEGEL

1/2005 - Low Carb - High Profit

- Glykämischer Index: Womit wir rechnen müssen
- Fauler Insulinzauber
- Low-Carb-Technologie: eine brotlose Kunst
- Verunglyxte Diäterfolge
- Stressfreier Diabetes
- Fazit Folsäure: vom Schlag getroffen
- Snacks & Fast-Food: doch keine Sünde
- Babykost: Geschmackssachen
- Wahnsinn: Verrückt durch Bakterien?
- Rohrpost: Vom Darm ins Hirn
- Antioxidanzien: gefloppt
- Hyperaktivität: Farbenfrohe Unruhe