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7/1999 - Säuglingskost: Mit dem ersten Schrei ins Leben...
- Säuglingskost- Allergie via Muttermilch- Allergie durch HA-Kost- Dick durch‘s Fläschchen- Klüger mit Cholesterin- Geprägt für‘s Leben- Zucker und Milch: Opium für‘s Kind- Rückstände aus Flasche und Brust- Von Arzt zu Arzt: Janusgesichter der Säuglingsnahrung- Schmetterling bedroht Gen-Welt- Resistenz aus der Wildnis- Dioxin: Entwarnung- Transgene Bagatellen- It‘s raining Pesticides- Getränke: pro Karton- Rohkost: schlechte Zähne- Die besondere Erkenntnis: DGE: Geheimnis gelüftet
8/1999 - An der Schwelle zum nächsten Jahrtausend
- Ernährung 2000- Functional Foods- Seid fruchtbar und nähret Euch- Fast Food: Einzeller-Eiweiß- Insektenmast: Gaumenkitzel- Gentechnik: Geheimniskrämer- Polymorphismen: Ernährung individuell- Pusztais Genkartoffeln- Die besondere Erkenntnis: Zum Mäuse-Melken
9/1999 - Antioxidantien-Update: Radikalfänger auf Kundenfang
- Redoxsysteme- ß-Carotin: aus der Traum- Vitamin C: kein Wundermittel- Vom Sinn niedriger Plasmaspiegel- VitaminE: Marketing-Wunder- Von Arzt zu Arzt: Antioxidantien: alles schon mal dagewesen- Multivitamine: der Milliarden-Coup- Unverzichtbare Zusatzstoffe