1999

7/1999 - Säuglingskost: Mit dem ersten Schrei ins Leben...

- Säuglingskost
- Allergie via Muttermilch
- Allergie durch HA-Kost
- Dick durch‘s Fläschchen
- Klüger mit Cholesterin
- Geprägt für‘s Leben
- Zucker und Milch: Opium für‘s Kind
- Rückstände aus Flasche und Brust
- Von Arzt zu Arzt: Janusgesichter der Säuglingsnahrung
- Schmetterling bedroht Gen-Welt
- Resistenz aus der Wildnis
- Dioxin: Entwarnung
- Transgene Bagatellen
- It‘s raining Pesticides
- Getränke: pro Karton
- Rohkost: schlechte Zähne
- Die besondere Erkenntnis: DGE: Geheimnis gelüftet

8/1999 - An der Schwelle zum nächsten Jahrtausend

- Ernährung 2000
- Functional Foods
- Seid fruchtbar und nähret Euch
- Fast Food: Einzeller-Eiweiß
- Insektenmast: Gaumenkitzel
- Gentechnik: Geheimniskrämer
- Polymorphismen: Ernährung individuell
- Pusztais Genkartoffeln
- Die besondere Erkenntnis: Zum Mäuse-Melken

9/1999 - Antioxidantien-Update: Radikalfänger auf Kundenfang

- Redoxsysteme
- ß-Carotin: aus der Traum
- Vitamin C: kein Wundermittel
- Vom Sinn niedriger Plasmaspiegel
- VitaminE: Marketing-Wunder
- Von Arzt zu Arzt: Antioxidantien: alles schon mal dagewesen
- Multivitamine: der Milliarden-Coup
- Unverzichtbare Zusatzstoffe