2/1998 Auszug EU.L.E.N-SPIEGEL

2/1998 - Wider das tierische Fett

- Schweinefleisch
- Schweinehaltung als Beginn der Landwirtschaft
- Grippe aus dem Koben
- Schweinepest durch Desinfektionsmittel
- Trichinen aus Freilandhaltung
- Verbot von Wachstumsförderern lebensrettend
- Paramunisierung statt Antibiotika
- Schlachtung und Qualität Schweinefleisch-Tabu
- Metaphylaxe
- Weltmeere: mehr Plankton, weniger Fisch
- DDT: nicht totzukriegen
- Blasenkrebs durch Saccharin
- Fasten bei Grippe
- Kein Bedarf: essentielle Aminosäuren
- Geschäft mit der Krebsangst
- Zeckenenzephalitis durch Milch
- Schweinepest: gewußt wie
- Die besondere Erkenntnis: Gut gekaut, schlecht verdaut