Taks op alles wat een voldaan gevoel geeft.
Door Udo Pollmer

Een nieuw jaar, goede voornemens? Nee, die hebben we niet nodig, zegt levensmiddelentechnicus Udo Pollmer. De Staat schrijft ons toch aldoor voor wat we te doen en te laten hebben. Daarom kan men ook maar meteen het zich zat eten verbieden.
Waarom dan nog goede voornemens voor het nieuwe jaar? De Staat heeft de planning voor een bewust leven al lang overgenomen. Wie eens het roken op wilde geven, krijgt het ondertussen per rookverbod gedicteerd. Om de intentie kracht bij te zetten, werd ter stimulering voor het stoppen de tabaksbelasting verhoogd.

Onophoudelijke regeldwang

Natuurlijk hield de politiek het niet bij tabak. Wanneer de politiek aandringt, kunnen ze zelfs de handel in gloeilampen verbieden…

of de bijmenging van bio-ethanol aan benzine afdwingen. Wanneer de automobilist geen ethanol wil tanken, dreigen strafbetalingen voor de mineraalolieconcerns, omdat het hun niet gelukt is, hun klanten te overtuigen van het nut van deze alcohol in het wegverkeer. Die rekenen dan deze boete weer door in de benzineprijs.
Bij nadere beschouwing is het idee van het boetegeld geniaal. Slagers kan men zo ertoe verplichten, iedere klant een schotel rauwkost af te laten nemen. Weigert een klant de salade te kopen, dan betaald de slager een boete ter bevordering van het vegetarisme. Naar dit voorbeeld zou men ook leraren kunnen gaan bestraffen, wanneer hun scholieren slechte cijfers n. Ze hebben het namelijk verzuimt, de bengels tot studeren te motiveren. Wanneer op de autobaan een snelheidsduivel geknipt word, dan moet de verkeerspolitie het eigen rijbewijs inleveren, omdat het hun ondanks alle aanmoedigingen niet gelukt is…. U raad het al.

Veggiedagen in schoolkantines

De begeertes van de heerszuchtigen zijn talrijk. Ze willen niet alleen de boodschappentassen gaan belasten, maar ook naar believen de inhoud ervan, bijvoorbeeld de boter, of de suiker, of het vlees, of, of, of. Zeg niemand, dat het publieke protest tegen de veggiedagen het rommelig gedoetje inhoud gegeven heeft. In de schoolkantines worden tegenwoordig veggiedagen opgenomen in het weekrooster, - men heeft daarvoor zelfs geen wetgeving meer nodig, dat is ook te realiseren door advisering of desnoods door afpersing.
Wanneer diegene die schoolkantines runnen erop letten, dat de kinderen zo veel mogelijk gerechten geserveerd krijgen, die ze ook daadwerkelijk opeten, word hij publiekelijk aan de schandpaal genageld: Zijn schoolmenu bevat te weinig rauwkost, gekookte vis en volkorenrijst.
In het nieuwe jaar zou men in de gastronomie, net zoals met het rookverbod, nu ook het zich-voldaan eten kunnen gaan verbieden. Een calorieën-preventie-wet zou een dankbare opgave voor ons parlement zijn, dan merkt ook niemand, dat het dankzij Brussel bij werkelijk belangrijke vraagstukken niets meer te zeggen heeft. Op al hetgeen verzadigt komt er extra belasting, zodat die levensmiddelen niet al te goedkoop worden. Want van voldaan eten word men immers dik en ziek.

De burger strijd vooral tegen stress en zijn gevolgen

Bekijkt men de nieuwjaarswensen van de borger, dan staat niet zoiets als de sport of het diëten op de voorgrond, maar het verlangen naar ontspanning en minder stress. De onvermijdelijke gevolgen van aanhoudende stress zijn overgewicht, diabetes, hartinfarct en kapotte gewrichten.
Ook al is het al lang bekend, herhalen we het hier nog maar eens: Alles wat plezier doet, is goed de stress. Wanneer De Staat zijn vet-, suiker- of champagnebelasting met een verwijzing naar de gezondheid van de burger beargumenteerd, zou die in het nieuwe jaar de naakte waarheid onder ogen moeten zien: Alle soorten belasting op genoegens zijn twijfelachtig voor de gezondheid.

Stressveroorzakers zoals dieetadviseurs verbieden

Wanneer al levensmiddelen uit gezondheid overwegende redenen belast gaan worden dan alstublieft met zulke maatregelen, die de ziektewet-uitvoerenden aantoonbaar geld kosten: Rauwe bladgroente is de hoofdveroorzaker van levensmiddeleninfecties. Daarbij komen ook stressveroorzakers zoals dieetadviseurs en gezondheid-programma’s. Let u er maar eens op, hoe u zich daarna voelt. Het is maar een idee voor het nieuwe jaar.
Het geld, dat via rauwkost-boetegeld of dieetadviseurs-belasting binnen komt, zou gebruikt kunnen worden voor stress-afbouw, dus ter bevordering van algemene genoegens en daarmee tot gezondheidsbevordering. Goed eten houd nog altijd lijf & ziel bijeen.
Daarom is vooral een goed voornemen voor het komende jaar belangrijk: De verhindering van een Nanny-Staat. Mijn mond behoort – nog altijd- mijzelf.

Eet smakelijk!