4/2005 Auszug EU.L.E.N-SPIEGEL

4/2005 - Folsäure: Schwangere in der Pflicht

• Folsäure: Mangel auf Empfehlung
• EPIC-Studie: Strich durch die Rechnung
• Schlachttechniken: Suche nach dem sanften Tod
• Freilandhaltung: Spiel mit dem Risiko
• Acarbose: weiterhin fragwürdig
• Jod: Vom Mangel zum Überschuss
• Luftverschmutzung durch Bäume
• Bitterresistenz durch Malaria
• Reizdarm durch blinde Passagiere